Зонування складу. Принципи зберігання товару

Ефективність роботи підприємства залежить від грамотної організації всіх етапів виробничої діяльності та логістики. Одним із елементів виступає планування ділянок. Воно оптимізує використання ресурсів: як людських, так і тимчасових, скорочує пошкодження товарів, техніки. Компетентне зонування складських приміщень з урахуванням особливостей підприємства допомагає забезпечити роботу всіх процесів.

На території складу необхідно розмежувати як основні, так і додаткові зони із відповідним обладнанням. Це дозволяє співробітникам зосередитися на своїй роботі, виконувати її швидко та якісно. До основних зон відносять:
- Зону розвантаження. Тут приймають товари, сировину та комплектуючі від постачальників або з власного виробництва. Визначаючи розміри та розташування зони, необхідно враховувати кількість та тоннаж машин, що використовують для перевезення, а також годину, яка потрібна на розвантаження кожної з них.
- зону приймання. При прийманні вантажу співробітникам складу необхідно не лише оглянути відправлення, але й переконатися у наявності та правильності заповнення супровідної документації. Саме тому продукція може зберігатись там деяку годину. Важливо створити для цього відповідні умови, виділити достатню площу та встановити потрібне обладнання.
Наша компанія пропонує, школа фінансів для нефінансових менеджерів, атакожтренінг для фінансистів і нефінансових менеджерів, що проводить Неміровський Ігор Борисович та Інна Старожукова.

1. Принцип зонування складу.
* Облік ступеня переміщення
Розміщення товарів відповідно до врахування швидкості їхнього споживання при доборі на замовлення для відвантаження.
Що частіше витрачається товар, то ближче він знаходиться до місця підбору товару – так званій "золотій зоні".
Дотримання цього принципу означає, що в першу чергу має бути забезпечений доступ до товарів, що мають найбільші показники оборотності (як правило, це витратні матеріали, що використовують при ТО, гальмівні колодки, фільтри тощо)

Застосування цього принципу дозволяє скоротити годину на добір запасних частин, а також забезпечити контроль за витрачанням та своєчасним поповненням товарних запасів.

2. Принцип зонування складу.
* Подібні товари повинні зберігатися поруч
При отриманні завдання формування типових комплектів запасних частин (наприклад, під час підбору з/рік щодо ТО) співробітник складу проходить одними і тими самими маршрутами, що прискорює процес видачі.
У разі помилки розміщення запасних частин простіше здійснити коректне оперативне переміщення.
І тут важливо не плутати подібні до комплектування замовлень товари та подібні товари за групами!
Корисні статті по логістиці - Організація складу з нуля: детальний план для ефективного ведення бізнесу, а також Що автоматизувати в бізнесі, щоб упорядкувати справи? Розповість Степченков Ярослав. 

* Основна помилка на складах - зберігання товарів за групами.
Розглянемо знову ж таки варіант зонування складу з автомобільними запасними частинами. Товари будуть приблизно поділятися на групи: підвіски, двигуни, електроніка, салон авто.
Якісь з товарів в одній групі мають маленькі габарити, якісь досить великі. Покласти дві такі коробки з однієї групи поруч одна з одною – порушення всіх принципів складування. Коробка великого розміру займе 80% корисного товарного місця, а поруч лежатиме коробка, яка займатиме 4-5,5% товарного місця. Підсумок – ми зберігаємо повітря у товарному місці з коробкою невеликого розміру. Ефективність складських обсягів знижується.

Рішення:
Необхідно створити баланс – тобто. товари подібних груп зберігаються на одному місці, якщо є така можливість. Але якщо стає зрозуміло, що товари з різних товарних груп мають подібні геометричні розміри, тобто є сенс зберігати їх поряд.
3 принцип зонування складу
Вертикальне зберігання
Цей принцип зонування означає, що довгий товар не розмазується за місцем зберігання. Такий товар має зберігатись нагору.
Дотримання принципу вертикального зберігання дозволяє максимально ефективно використовувати складський простір, унеможливити зберігання "повітря".
Для забезпечення дотримання принципу вертикального зберігання стелажна система має бути оснащена мобільними роздільниками, що обмежують простор одного осередку (адреси).
Складування вертикально дозволяє звільняти значні складські площі, крім того, суттєво скорочується ризик пошкодження запасних частин (товарів).
Читайте також цікаві статті для бізнесу - Реінжиніринг, як виявити слабкі сторони бізнесу та побудувати його по-новому, а також про Ефективні поради для запобігання крадіжкам у магазині, про це все, розповість Ярослав Степченков.

4. Ппринцип зонування складу.
* Карта складу із зонуванням
Цей принцип означає необхідність наявності карти складу з позначеними зонами, де зберігаються товари швидкого та повільного обороту. Робиться це для того, щоби співробітники чи люди, які знову прибули, які не мають поняття хто, де, коли і як мав товар, могли спокійно орієнтуватися на складі. Принцип прийшов, побачивши карту, включився у роботу.
Важливо пам'ятати, що картка не статична. Вона повинна постійно оновлюватися та змінюватись відповідно до внутрішніх змін складу. Слідкувати за цим необхідно постійно, щоб уникнути пересортування товару, скорочення тимчасових витрат на пошук та підбір товару.
Карта складу із зонуванням допоможе Вам ефективно використовувати ресурси приміщення та ресурси персоналу.

5. Принцип зонування складу.
* Одна номенклатура – одне місце зберігання.
Адресна система зберігання повинна забезпечувати чітке дотримання принципу: 1 осередок (1 адреса) – 1 каталожний номер.
Дотримання цього принципу дозволяє прискорити добір запасних частин, візуально контролювати витрати та наявність товару, а також звести до мінімуму помилки підбору та розміщення товарів.
Для прикладу знову ж таки беремо великий складський комплекс із запасними частинами. Застосували принцип з картою зонування і начебто все добре. Але! Глибина назви місць зберігання зупиняється на поліці. Тобто. у нас є зони складу А,В.С. Зоні розділені на категорії 1, 2, 3, 4 тощо. У кожній категорії по 15 стелажів, 30 стійок, 120 полів.

Візьмемо адресою: зона В, категорія 3, стелаж 7, стійка 10, поліця 38. Підходимо і бачимо… Що на цій поліці зберігається 18 номенклатур. Якщо тут застосуємо принцип № 2, для зберігання подібних товарів за геометричними розмірами, то в даному випадку звичайний вантажник, підійшовши до такого місця зберігання, який взагалі не в курсі, що знаходиться всередині кожної коробки, що отримав точні координати місця, забере будь-яку з коробок. Вантажник віддає товар комплектувальнику, якому теж за великим рахунком неважливо, що всередині коробки, який привіз вантажник впевнений, що зробив все абсолютно правильно, відправляє на замовлення клієнта зовсім не той товар. Як результат – пересортиця та спад індексу задоволеності клієнта.

Що робити?
Необхідно дотримуватися принципу № 5 – одна номенклатура – одне місце зберігання.
Система координат на карті зонування має вказувати на конкретний товар – принцип дитячої гри "морський бій". Тобто. на цьому місці у Вас може бути одна одиниця або 500 одиниць товару, але лише однієї номенклатури.
А як же принцип подібних за обсягом продуктів запитаєте ви?

Все просто. У нас кінцевим місцем зберігання може бути як стелаж, так і полиця, і частина полиці. Тобто. система складування д.б. організовано таким чином, щоб була фізична можливість поділу полиці на окремі місця зберігання.
Мобільні стелажні системи, мобільні роздільники полиць і т.д.
Важливо пам'ятати, що при зміні місць зберігання Ваша карта зонування складу повинна змінюватися.

6. Принцип зонування складу.
Візуальна ідентифікація зберігання
Виконання цього принципу передбачає, що у зоні найкомфортнішої доступності розміщується денний запас запасних частин.
Запаси на поповнення знаходяться в цьому ряду, на верхній або нижній полиці
У цьому обсяг місця зберігання розраховується із збуту певної номенклатури.

Наприклад:
Перед замовленням будь-якого товару у Постачальника та розміщенням його на складі, необхідно порахувати яку кількість цієї номенклатури ми переробляємо за одиницю часу. Одиницю часу вибираємо залежно від швидкості та частоти постачання. Тобто. якщо у нас постачання один раз на тиждень, то зберігання цієї номенклатури д.б. мінімум на тиждень максимум із страховим запасом, тобто. приблизно половина плеча доставки. Відповідно, обсяг місця зберігання підбирається саме під даний розрахунок тобто, по-перше, ми візуально бачимо, коли в нас починає закінчуватися товар і ми вже можемо дозамовляти його, ґрунтуючись тільки на тому, скільки в нас залишилося його на полиці. Або якщо стався збій на замовлення чи збуті тобто. ми почали використовувати набагато менше цієї номенклатури, ми одразу побачимо, що місце зберігання цієї номенклатури перезаповнене. Знову ж таки ми бачимо все це візуально. Це і є принципом візуальної ідентифікації зберігання.

Надлишки товарів розміщуються на верхній полиці. В світіу витрачання основного запасу товари з "Overstock" переміщуються до основного запасу. Таким чином, візуалізується обсяг надлишків, і вони пускаються в оборот в першу чергу (доки вони є, позиція не замовляється).

7. Принцип зонування складу.
Складування важких запасних частин не вище за рівень талії дозволяє скоротити ризик отримання виробничої травми та пошкодження товарів і майна.

*** Важливо!
Для ефективної роботи складу мати можливість швидко змінювати конфігурацію системи зберігання. Це означає мати стелажну систему, що дозволяє з мінімальною кількістю часу змінити кількість та розміри місць зберігання.

Великою помилкою стане склад, на якому всі стелажі та полиці будуть розташовані у правильній геометричній позиції – всі полиці на одному рівні. У разі обсяг складу використовується раціонально т.к. поряд можна розмістити різнооб'ємні номенклатури. Підсумок – знижена економічна цінність складу. А всім зазвичай важливо щоб кожен квадратний метр складу був корисний і приносив гроші.

Дізнайтесь про - Розвиток управлінських навичок – ключ до успішного масштабування бізнесу, а також і про Як крадуть у магазинах. Як боротись з крадіжками в магазині? І як цьому запобігти ?