Управління складськими запасами

Як тільки електронна комерція в рітейл-компаніях почала відігравати істотну роль, логістичний менеджмент дійшов висновку, що процес формування, пакування та відвантаження невеликих замовлень технічно дуже відрізняється від оптових відправлень до магазинів. Тому при великих обсягах торгівлі ефективніше створювати спеціальні розподільчі центри, які працюють із прямими поставками та виділяти окремих співробітників.

У компанії А є 50 власних торгових точок, інтернет-магазин, компанія також використовує систему продажів за каталогами. Замовлення за каталогами часто формуються безпосередньо на складах магазинів, резервуючи при цьому товари, які мають високий попит. Мінус цієї маркетингової системи полягає в тому, що магазини неохоче віддають товари, що добре продаються іншій бізнес-одиниці. Завдання, якими керується компанія, – досягти високого рівня обробки споживчих замовлень, отримати високий прибуток та максимізувати продаж.

Поділ відповідальності за різні збутові канали має ще одну причину. Якщо всі бізнес-одиниці працюють у єдиній системі продажу та розподілу товарних запасів, неможливо контролювати виконання кожної їх свого плану продажів. Так, якщо одна із структур безконтрольно використовує товарні запаси із загального розподільчого центру, то може виникнути нестача товарів для замовлень, зроблених за каталогом, отриманих через e-mail-кампанії, товарів для відкриття нових магазинів тощо.

Інші компанії використовують концепцію "віртуального управління складськими запасами". Ми не маємо на увазі тут дропшипінг, це система управління запасами, що дозволяє дотримуватись плану продажу за окремими товарними позиціями та конкретними каналами збуту, а також резервувати товарні запаси для окремих бізнес-одиниць.

Припустимо, загальна кількість конкретної товарної позиції – 5000 одиниць. З них 3 000 одиниць передбачається для роздрібного продажу, 1 000 для інтернет-магазину та інших інтернет-каналів збуту та 1 000 для продажу за каталогами. Всі товарні запаси складуються в одному приміщенні, проте система управління складськими запасами дозволяє регулювати кількість товарів, відправлених по тому чи іншому збутовому каналу, і не допускати перевищення виділених квот. Таким чином можна контролювати продаж та наявність товарних запасів за кожним напрямком бізнесу.

Ефект імпорту.
Джерело закупівлі товару, безумовно, відбивається на плануванні продажу. Багатоканальний маркетинг значною мірою ґрунтується на імпортних продуктах. Навіть якщо ви купуєте товари у місцевого постачальника, це ще не означає, що вони не є імпортними.

При роботі з імпортними товарами стартова торгова націнка, і, цілком можливо, одержуваний валовий прибуток будуть значно вищими, що компенсує витрати, що виникають при помилках планування, - а це може статися в будь-якому бізнесі. З іншого боку, мінімальний обсяг імпортного постачання часто становить тисячі одиниць, а це збільшує термін знаходження товарів на складі та веде до зростання вкладень у складське зберігання та інших витрат. Тривалий термін оборотності товару (найчастіше 18-23 тижня) означає, що закупівлі було зроблено задовго до завершення планування просування товару, але це призводить до надлишку чи дефіциту товарних запасів складі. Закупівля нових імпортних продуктів може призвести до накопичення та надлишку товару на складі, якщо його не вдається продати відповідно до розробленого плану продажу.

До того ж, компанії не завжди враховують повну собівартість продукту, що включає агентські винагороди, плату за простий, митні тарифи та відрядження агентів із закупівель. Додайте сюди витрати на складське зберігання та оплату оренди складів. Це призводить до подорожчання товарів та повільнішого товарообігу.

Що робити?
- Використовуйте змішане контейнерне навантаження, де це можливо.
- Оцініть збільшення вартості одиниці продукції залежно від обсягу закупівлі. По можливості, замовляйте товар маленькими партіями.
- Починайте планувати просування товару у кожному сезоні раніше (завдання не з легких).
- спробуйте почати працювати з місцевими постачальниками; це також дозволить закуповувати товар невеликими партіями.
- Складіть кошторис усіх складових собівартості товарів, щоб переконатися, що ваша торгова націнка є достатньою, і бізнес рентабельний.

* Ліквідація надлишків.
Товари, що не продаються, і проблема їх ліквідації – один з найбільш серйозних аспектів збутової політики. Необхідна ефективна стратегія сезонної ліквідації та розпродажу товарів із найменшими витратами.

Працюючи за системою на основі витрат, важко визначити, скільки валового прибутку втрачено при розпродажі товару за зниженими роздрібними цінами. Відповідно до нашого досвіду, ці втрати становлять як мінімум 2-4% чистого прибутку.
Пропонуємо тренінги з логістики Київ, онлайн та офлайн.  

Що робити?
- Розробте стратегію ліквідації надлишків. Ви можете використовувати каталоги розпродажів та знижки, розміщувати спецпропозиції в інтернеті, робити пакетні та телефонні пропозиції.
- Регулярно складайте попередній звіт з продажу тих чи інших товарів. Так ви заздалегідь зрозумієте, надлишки яких товарів, можливо, потрібно буде ліквідувати.
- Складіть звіт за термінами внутрішнього руху товару. Так вам легше контролюватиме, протягом якого максимального терміну партія товару знаходиться на складі.

* Робота з постачальниками та ланцюжок поставок.
У більшості великих магазинів товарна номенклатура та база постачальників набувають катастрофічних розмірів. Ланцюжок поставок стає все більш і більш складним, включаючи різні варіанти транспортування, імпорту та роздрібного продажу. Усе це потребує свого роду стандартизації постачальників, що дозволяє уніфікувати закупівлі.
Дізнайтесь про - Як керувати складськими запасами? Що для цього потрібно?  

Робота з постачальниками є ключовою ланкою ефективного управління ланцюжком постачання. Ефективний розподіл постачання та оптимізація транспортних потоків зменшує витрати та сприяє прискоренню товарного потоку через розподільчий центр, що виключає накопичення надлишків на складі. Автоматизація ланцюжка поставок за допомогою попередніх повідомлень про відправку, інтеграцію RFID-системи та крос-докінгу в магазини може мати велике значення для зниження витрат, проте всі ці операції не можуть бути здійснені без всебічної підтримки постачальника.

Почніть із малого. Поясніть політику вашої компанії, позначте потреби у чітких термінах поставок, погодьте маршрути, стандарти країни (порту) призначення, наприклад, маркування упаковки, технічні характеристики виробу, вимоги до супровідних технічних та фінансових документів, списки контактів та пені за затримані або невиконані замовлення. Введіть систему відкликання платежів за недотримання договірних умов для найбільших постачальників. Пізніше ви зможете додати сюди інші пункти: сервісне обслуговування, упаковку, маркування, інші послуги з доданою вартістю, маршрутизацію, крос-докінг та доставки безпосередньо в магазин.

Зробіть постачальника однією з основних ланок ланцюжка поставок. Якнайбільше послуг з доданою вартістю – упаковка, маркування, контроль якості – повинні виконуватись постачальниками або торговими представниками на фабриках. Це дозволяє помітно знизити вартість таких послуг. Виявлення помилок ще на рівні постачальника та користування послугами прискорює товарні потоки.
А ви знаєте - як побудувати систему управління персоналом, швидко та надійно?  

* Структурний огляд
У великих інтернет-магазинах збутовий відділ є окремою організаційною структурою, що складається з дистриб'юторів або менеджерів з розподілу, які складають плани збуту, керують товарними запасами і ліквідують надлишки. Закупники вибирають товар та постачальника. Менеджери з розподілу визначають кількість одиниць товару, яка має бути закуплена і потім розподілена каналами збуту. Менеджери також визначають момент, коли необхідно розпродувати надлишки товарів за зниженими цінами.

Десять років тому багато багатоканальних компаній мали окремих співробітників управління закупівлями у сфері електронної комерції. Сьогодні існує позиція інтернет-мерчендайзера, але він переважно займається розміщенням товарів на сайті. Пошуком постачальників, управлінням товарними запасами та асортиментом, а також закупівлею товарів займається зараз єдиний відділ закупівель.

Багато власників багатоканального бізнесу частіше наймають окремого фахівця з прогнозування попиту. Це ефективніше, ніж працювати на основі прогнозів від кожного із закупівельників. Сучасна система управління складськими запасами будується з урахуванням маркетингових прогнозів, з регулярними переглядами плану закупівель з урахуванням даних фактичних продажах. Так можна набагато точніше обчислити, коли і в якому обсязі необхідно робити повторні закупівлі.

Звітність у системі управління товарними запасами.
У сфері інтернет-торгівлі та мультиканального бізнесу враховується чимало показників, що характеризують ефективність управління товарними запасами. Кожен канал збуту характеризує свої показники. Ось кілька найважливіших.

Показники ефективності електронної комерції: плани продажу та плани запасів; товарообіг; повернення валового прибутку від інвестицій (gross margin return on investment – GMROI); скасування замовлень; повернення; знижки чи уцінка товарів; термін внутрішнього руху товару; початкові показники покриття замовлень; заключні показники покриття замовлень; відсоток покриття після розповсюдження каталогу.

Дуже важливо отримувати якомога повнішу звітність з продажу та рівнів товарних запасів від продавців, закупників та менеджерів з управління товарними запасами. Товарні запаси - найбільший і, по суті, єдиний актив у бухгалтерському балансі торгових підприємств, тому управління цим активом значною мірою визначає якість обслуговування клієнтів та прибутковість компанії. Важливо також включати окремі показники до звітної оцінки індивідуальної продуктивності закупівель та персоналу з управління запасами.

Управління товарними запасами та його бізнес-моделі мають розвиватися, щоб відповідати активному зростанню багатоканального бізнесу.
Дізнайтесь про - Переговори з постачальниками коли постачальник монополіст? І що з цим робити?  

* Проблеми імпорту
Більшість продавців не змогли б ефективно вести бізнес без тих прибутків, які забезпечують імпортовані товари. Але імпортування створює складнощі, пов'язані з великим обсягом товарів на складі, що позначається на збільшенні витрат. Імпорт також призводить до повільнішого товарообігу. Наведемо слова віце-президента з управління товарними запасами однієї з великих компаній: "У мене немає точних чисел, але я впевнений, що існує зв'язок між зростанням імпорту та зменшенням товарообігу. Я знаю кілька гравців ринку, які працюють із прямими поставками, які випробували це на собі".

Інший великий гравець ринку, компанія-постачальник предметів інтер'єру та меблів, які імпортують приблизно 40% товару, у свою чергу відзначили значне збільшення імпортних мит. Для імпортерів існує ще одна проблема, про яку каже представник компанії: "минули кілька років під час пікових весняних продажів наші постачальники постійно затримували поставки товару на кілька тижнів. Особливо це торкнулося великих меблів і предметів зовнішнього декору, і ми практично нічого не могли зробити, щоб запобігти цьому". Невиконання замовлень у встановлені терміни обійшлося компанії у тисячі доларів штрафів та пені.

"Це часто важко пояснити продавцям, але я прихильник початку закупівель весняних/літніх товарів вже на самому початку року, починаючи буквально з 1 січня. Це допомагає згладити різкий стрибок рівня закупівель, який зазвичай відбувається в піковий сезон», – додає віце-президент з управління товарними запасами. Імпортування товарів, сезонний пік продажів яких доводиться відзначається наприкінці січня або в лютому), коли дуже багато хто в Китаї беруть тижні відпустки перед святом, це тільки ускладнює ситуацію.

Імпортування значною мірою може сильно позначитися на замовленнях з оплатою готівкою та непідтвердженими замовленнями. Обчислюючи/узгоджуючи роздрібну ціну, закупники повинні обговорювати більший відсоток знижки з ціни імпортованих товарів, щоб врахувати ці додаткові витрати. За словами згаданого вище віце-президента компанії: "П'ять відсотків від роздрібної ціни - хороша відправна точка".

Читайте також про Основні види норм праці. Основні способи обліку трудових норм, а також ы про Як зменшити витрати на склад? Розповысть Степченков Ярослав.